Niemożliwe jest, aby jeść w 100% zdrowo, ale zwykle chcemy mieć pewność, że produkt przyniesie korzyści naszemu organizmowi. Jak się okazuje, istnieje żywność, którą wielu z nas na próżno uważa za zdrową.
Oto produkty, które tylko udają, że są zdrowe.
1. Chipsy bananowe
Ich zaletą jest to, że zawierają prawie to samo co banany: błonnik pokarmowy, żelazo, potas i magnez. Jednak producenci dodają wzmacniacze smaku i cukier do chipsów bananowych i często je smażą.
Jak zamienić chipsy bananowe na coś zdrowszego: zrób domowe chipsy bananowe gotowane w piekarniku lub suszone na powietrzu.
2. Chleb chrupki
Istnieje wiele odmian pieczywa chrupkiego. Często można spotkać przekąski wyglądające jak pieczywo chrupkie, które zawierają szkodliwe oleje.
Zdrowsza zamiana: po prostu uważnie przeczytaj etykietę. Nie powinno być drożdży, modyfikowanej skrobi, konserwantów, barwników ani przeciwutleniaczy. Najlepsze pieczywo chrupkie wyrabia się z pełnego ziarna lub grubej mąki pełnoziarnistej.
3. Żywność bezglutenowa
Gluten to białko zawarte w ziarnach, które umożliwia mieszanie mąki z wodą. Jest niebezpieczny tylko dla osób z nietolerancją glutenu, które stanowią zaledwie 1% populacji Ziemi. Nikt inny nie powinien unikać tych białek bez konsultacji z lekarzem. Żywność bezglutenowa zawiera dużo rafinowanych dodatków, przez co jest tylko bardziej szkodliwa.
Zdrowsza opcja: zwykły chleb. Nie jedz go za dużo, ale też nie bój się go zjeść.
Czytaj: 10 oznak, że masz alergię na gluten i je ignorujesz
4. Owoce suszone i kandyzowane
Suszone owoce są same w sobie zdrowe, ale aby chronić je przed pleśnią i zachować ich kolor, są traktowane fungicydami i dwutlenkiem siarki. Jeśli chodzi o owoce kandyzowane, ich korzyść jest o wiele mniejsza ze względu na ogromną ilość cukru.
Zdrowszy zamiennik: spróbuj suszyć owoce w domu – nie jest to takie trudne, ale jest o wiele zdrowsze.
Czytaj: Ćwiczenia ruchowe i oddechowe w Operze Wrocławskiej dla osób po COVID-19
5. Ser topiony
Oprócz tego, że ser topiony zawiera wiele dodatków, zawiera on ogromną ilość sodu. Na przykład kanapka z 3 plastrami topionego sera pokryje 2/3 dziennego zapotrzebowania na ten element.
Zamiennik na coś zdrowszego: różnego rodzaju sery wysokiej jakości, twarożek solony.
6. Owoce i warzywa w puszkach
Producenci dodają do warzyw w puszkach sos barbecue, ocet i inne rzeczy, które nie są zdrowe. Na przykład, według eksperta ds. żywienia Nicole Rodriguez, puszka fasoli zawiera około 3 łyżek cukru.
Jak zamienić na coś zdrowszego: wybierz wysokiej jakości świeże warzywa w puszkach bez soli, cukru i konserwantów lub wykonaj je samodzielnie.
7. Warzywa skrobiowe
Kukurydza, gruszki, ziemniaki, dynia i bataty zawierają mniej błonnika, witamin i minerałów niż inne warzywa i owoce, ale ich kaloryczność jest wyższa.
Nie oznacza to, że nie powinieneś odmawiać tych warzyw – po prostu nie zaleca się jedzenia ich dużej ilości, jeśli trzymasz się diety.
Jak wymienić na coś zdrowszego: wybieraj nieskrobiowe (wszystkie chrupiące, soczyste i zielone) warzywa, zwłaszcza jeśli jesz po godzinie 18:00.
8. Jogurt
Jogurty ze sklepu zawierają dużo cukru i mało białka. Ponadto nie trzeba ich żuć, co daje wrażenie, że jesz coś lekkiego.
Jak wymienić na coś zdrowszego: wybieraj jogurty z niską zawartością cukru (mniej niż 10 g na porcję) i wysokobiałkowe (około 6 g na porcję). Możesz także kupić greckie jogurty lub skyr i samodzielnie dodać owoce.
9. Płatki owsiane błyskawiczne
Wszyscy wiedzą, że płatki owsiane są zdrowe, ale niewiele osób wie, że płatki, które wystarczy gotować przez 2-3 minuty, nie są naprawdę korzystne.
Im mniejsze płatki, tym więcej zostały przetworzone i tym wyższy ich indeks glikemiczny, więc dadzą dodatkowe kalorie. I oczywiście błyskawiczne płatki owsiane z dodatkami i substancjami słodzącymi są jeszcze gorsze.
Jak wymienić na coś zdrowszego: wybierz gruboziarnisty owies. Gotowanie zajmuje więcej czasu, ale da ci on wszystko, czego oczekiwałeś od prawdziwej owsianki.
johannesfloe.com – Art to remember
Szukasz pracy? Koniecznie zajrzyj na pl.jooble.org
