Banany są bogate w potas, witaminę B6 i przeciwutleniacze i są jednymi z najpopularniejszych owoców na świecie. Dostarczają również wypełniającego brzuch błonnika i węglowodanów, dzięki czemu są zdrową przekąską, gdy zaburczy ci w brzuchu.
Te pożywne owoce rosną w gorących, słonecznych klimatach, na których większość z nas uważa, że są drzewami bananowymi – ale w rzeczywistości bananowe „drzewo” wcale nie jest drzewem – to roślina zielna, ponieważ nie ma zdrewniałego pnia. Oznacza to również, że banany są technicznie jagodami.
Banany można jeść obrane prosto ze skórki, zgodnie z naturą, posiekane na toście z dużą porcją masła orzechowego, zblenderowane w smoothie lub użyte do wypieku ulubionego przez wszystkich zapiekania – bochenka bananowego. Są nawet dostarczane w komplecie z własnym, poręcznym, naturalnie ochronnym opakowaniem, idealnym, gdy jesteśmy w drodze. Tak naprawdę nie ma nic złego do powiedzenia o bananach.
Oto dziesięć powodów, dla których tak bardzo kochamy banany.
1. Banany dostarczają energii
To całkiem normalne, że zawodowy sportowiec lub ktoś uprawiający sport wytrzymałościowy zajada się bananem. Ale dlaczego tak jest? Wszystko sprowadza się do idealnej mieszanki błonnika i cukru owocowego w bananach.
Banany mają niską zawartość wody w porównaniu z innymi owocami, takimi jak winogrona i jagody. Oznacza to, że jest więcej miejsca na błonnik, który w połączeniu z naturalnymi cukrami w postaci sacharozy, fruktozy i glukozy jest idealny do dostarczania energii.
Te naturalne cukry dają nam natychmiastowy zastrzyk energii, a jednocześnie są stosunkowo niskokaloryczne. Wysoka zawartość błonnika w bananach pomaga również spowolnić trawienie tych cukrów, pomagając utrzymać nas przez dłuższy czas.
Podsumowując, banany są idealną przekąską dostarczającą energii ze względu na ich naturalne cukry w połączeniu z wysoką zawartością błonnika, co pomaga spowolnić trawienie cukrów. W połączeniu z wysokobiałkowym pokarmem, takim jak masło orzechowe, stanowią idealną przekąskę przed lub po treningu!
Czytaj: W Tajlandii zastąpiono opakowania z tworzyw sztucznych na… liście bananowe!
2. Banany wspierają układ odpornościowy
Układ odpornościowy to złożony układ cząsteczek, komórek, tkanek i narządów. Komórki układu odpornościowego mogą zostać uszkodzone przez niestabilne cząsteczki tlenu zwane wolnymi rodnikami. Wolne rodniki mogą dostać się do organizmu, gdy jemy mocno przetworzoną żywność, pijemy nadmierne ilości alkoholu, palimy lub wdychamy zanieczyszczenia. Są również produkowane jako produkt uboczny normalnych systemów biologicznych, takich jak oddychanie i trawienie.
Przeciwutleniacze są niezbędne do ochrony naszego układu odpornościowego. A gdzie znajdziemy antyoksydanty? W świeżych owocach i warzywach, zwłaszcza w tym skromnym bananie! Banany są bogate w witaminę C, która jest witaminą antyoksydacyjną, a tylko jeden banan zawiera 12% zalecanego przez nas dziennego spożycia witaminy C.
Koniecznie zajrzyj na f7.pl
Podsumowując, banany wspierają układ odpornościowy, dostarczając bogatego źródła witaminy C. Witamina C jest silnym przeciwutleniaczem, który neutralizuje wolne rodniki, które w przeciwnym razie mogą uszkadzać komórki układu odpornościowego.
3. Banany działają korzystnie na mięśnie
Wspomnieliśmy już, że banany świetnie nadają się do dostarczania energii, zwłaszcza jeśli ciężko trenujemy lub ćwiczymy. Ale czy wiesz, że banany mogą również wspomagać regenerację zmęczonych, ciężko pracujących mięśni?
To wszystko dzięki dwóm minerałom znajdującym się w bananach – potasowi i magnezowi. Zarówno potas, jak i magnez działają jak elektrolity, które pomagają w utrzymaniu delikatnej równowagi płynów w organizmie.
Czytaj: Banany – najpopularniejszy owoc egzotyczny
Kiedy ćwiczymy, naturalnie się pocimy, przez co tracimy elektrolity. Kiedy nasze rezerwy elektrolitów wyczerpią się, możemy odczuwać skurcze i bolesność mięśni zarówno podczas, jak i po wysiłku. Dlatego uzupełnianie poziomu potasu i magnezu przez jedzenie banana po treningu może pomóc naszym mięśniom zregenerować się, pomagając zmniejszyć dyskomfort, który często uniemożliwia nam trening następnego dnia.
Podsumowując, banan jest idealną przekąską po treningu, ponieważ zawiera elektrolity, potas i magnez, które są tracone wraz z potem podczas ćwiczeń, co może prowadzić do bolesności i skurczów mięśni.
4. Banany wspierają dobry nastrój
Tryptofan jest niezbędnym aminokwasem, którego organizm nie jest w stanie sam wytworzyć. Dlatego ważne jest, aby pozyskiwać go z naszej diety, dlatego jest znany jako „niezbędny” aminokwas. Tryptofan pomaga organizmowi wytwarzać hormon zwany serotoniną, inaczej znany jako jeden z naszych „hormonów szczęścia”.
Serotonina pomaga nam się zrelaksować, poprawia nastrój i może pomóc w zmniejszeniu łagodnego niepokoju. Więc z pewnością zasługuje na przydomek hormonu szczęścia. I tak, zgadłeś, banany są bogate w tryptofan, który pomaga nam wytwarzać poprawiającą nastrój serotoninę!
Czytaj: Banany Blue Java są niebieskie i smakują jak lody waniliowe.
Badania wykazały, że tryptofan i serotonina mogą być również powiązane z poziomem dobrych bakterii w jelitach. Co, jak wykazało to badanie w 2016 roku w czasopiśmie Nutrients, może mieć wpływ na nasz nastrój i funkcje poznawcze.
Podsumowując, banany są dobrym źródłem aminokwasu tryptofanu, którego organizm wykorzystuje do produkcji serotoniny, hormonu, który pomaga nam czuć się szczęśliwszymi i mniej niespokojnymi.
5. Banany sprawiają, że czujesz się pełniejszy na dłużej
Banany są bogate w rozpuszczalny błonnik zwany pektyną – rodzaj błonnika rozpuszczalnego w wodzie. Dlatego ten rozpuszczalny błonnik rozpuszcza się w wodzie w naszym układzie pokarmowym i zamienia się w żel, który wypełnia żołądek, sprawiając, że czujemy się pełniejsi. Jeden banan dostarcza około 3 gramów rozpuszczalnego błonnika, co stanowi około 10% zalecanego dziennego spożycia.
Pokarmy bogate w błonnik, takie jak banany, sprawiają, że czujemy się syci ze względu na ich zdolność do pęcznienia w żołądku bez dodatkowych kalorii, co jest przydatne, jeśli chcemy schudnąć lub utrzymać wagę lub oprzeć się chęci zbyt częstych przekąsek!
Podsumowując, błonnik znajdujący się w bananach jest rodzajem rozpuszczalnego błonnika zwanego pektyną. Podczas trawienia pektyna miesza się z wodą w naszych jelitach, powodując jej puchnięcie, sygnalizując mózgowi, że nasz żołądek jest pełny, bez spożywania nadmiernej ilości kalorii.
6. Banany pomagają w promowaniu dobrej jakości snu
Banany są bogatym źródłem mineralnego magnezu, stanowiąc około 8% naszego zalecanego dziennego spożycia w jednym średniej wielkości bananie. Magnez jest ważny dla osiągnięcia dobrej jakości snu, pomagając regulować nasz rytm dobowy, zwany inaczej naszym wewnętrznym zegarem biologicznym.
Nasze rytmy dobowe są odpowiedzialne za nasz cykl snu i czuwania, co oznacza, że jeśli nasz wewnętrzny zegar biologiczny działa prawidłowo, będziemy bardziej skłonni do dobrej jakości snu i czuwania w ciągu dnia, kiedy tego potrzebujemy.
Czytaj: Pokarmy, które pomogą Ci spać w nocy
Ponadto magnez pomaga w wytwarzaniu melatoniny, której organizm używa do wspomagania odpoczynku wieczorami przed pójściem spać. Ponadto magnez pomaga obniżyć poziom hormonu kortyzolu, naszego hormonu stresu, który może nie pozwalać nam zasnąć w nocy. Więc jeśli szukasz idealnej przekąski przed snem, może to być banan!
Podsumowując, magnez zawarty w bananach może pomóc w promowaniu dobrej jakości, spokojnego snu, pomagając regulować nasz wewnętrzny zegar biologiczny, hormony snu i czuwania.
7. Banany wspierają zdrowe kości
Jak odkryliśmy, banany są bogatym źródłem witaminy C, witaminy przeciwutleniającej, która pomaga chronić komórki kostne przed uszkodzeniem przez wolne rodniki, podobnie jak chroni komórki układu odpornościowego. Witamina B6 w bananach pomaga organizmowi wytwarzać inny przeciwutleniacz zwany glutationem, który również chroni kości.
Witamina C jest również niezbędna do syntezy kolagenu. Kolagen jest rodzajem białka, które utrzymuje jędrność skóry i amortyzuje stawy, ale także pomaga w utrzymaniu zdrowych mięśni i kości.
Banany są również dobrym źródłem miedzi, której organizm potrzebuje w niewielkich ilościach, aby pomóc w syntezie tkanki łącznej, która pomaga utrzymać mocny szkielet. W bananach znajduje się również inny minerał, zwany manganem. Mangan pomaga organizmowi przyswajać wapń, który jest niezbędny dla mocnych kości.
Podsumowując, banany są źródłem różnych składników odżywczych, które spożywane w ramach zdrowej, zbilansowanej diety przyczyniają się do dobrego zdrowia kości.
8. Banany pomagają regulować ciśnienie krwi
Banany są niezwykle bogate w potas (jeden banan zawiera 10% dziennego zalecanego spożycia). Potas jest ważnym minerałem wykorzystywanym przez organizm w wielu różnych układach biologicznych, ale przede wszystkim regulującym ciśnienie krwi.
Spożywanie diety bogatej w pokarmy zawierające potas, takie jak banany, może pomóc utrzymać ciśnienie krwi na zdrowym poziomie ze względu na wpływ potasu na ściany naczyń krwionośnych. Potas pomaga rozluźnić lub rozszerzyć naczynia krwionośne, pomagając obniżyć ciśnienie krwi. Pomaga nam również pozbyć się sodu, wydalając go z moczem. Jeśli poziom sodu jest zbyt wysoki, może zwiększyć ciśnienie krwi.
Badania, takie jak to w Journal of the American College of Cardiology z 2011 roku, sugerują, że dieta bogata w potas może obniżyć ryzyko chorób serca o 26%.
Podsumowując, ze względu na wysoką zawartość potasu, banany pomagają obniżyć ciśnienie krwi, co z kolei pomaga zmniejszyć ryzyko chorób serca.
9. Banany pomagają zmniejszyć wzdęcia
Jak dowiedzieliśmy się z tego artykułu, ten super owoc zawiera dobry poziom mineralnego potasu, który pomaga dbać o zdrowie mięśni i naczyń krwionośnych.
Ale nie tylko to, potas może również pomóc nam pokonać przerażające wzdęcia brzucha. Wszystko to wynika z faktu, że potas przeciwdziała skutkom sodu, pomagając organizmowi pozbyć się nadmiaru sodu z moczem.
Sód jest solą i można go znaleźć w słonych produktach spożywczych, takich jak dania na wynos, dania gotowe i chipsy. Kiedy jemy te pokarmy, często czujemy się wzdęci, ponieważ sód zachęca organizm do zatrzymywania wody. Wzdęcia są często wynikiem retencji wody, więc jedzenie bananów bogatych w potas może pomóc poprzez redukcję sodu, a co za tym idzie zmniejszenie retencji wody.
Podsumowując, potas zawarty w bananach pomaga obniżyć poziom sodu, stymulując jego wydalanie z moczem. Dieta bogata w sód może prowadzić do retencji wody i wzdęć – coś, co mogą zmniejszyć banany bogate w potas.
10. Banany wspierają zdrowy wzrok
Jeśli masz suche oczy, banany mogą pomóc, ponieważ potas pomaga w nawilżeniu łez, które nawilżają nasze oczy (nawet gdy nie płaczemy!).
Co więcej, banany zawierają karotenoidy, związki, których organizm używa do produkcji witaminy A. Witamina A jest niezbędna dla dobrego zdrowia oczu i wzroku. Marchewki są doskonałym źródłem karotenoidów, dlatego mówi się nam, że marchew może pomóc nam widzieć w ciemności. Ale może powinniśmy też jeść banany, żeby dobrze widzieć, i to nie tylko po ciemku!
Podsumowując, banany zawierają potas i karotenoidy, które przyczyniają się do zdrowia oczu i wzroku.
