Spożywanie winogron chroni ludzką skórę przed fotouszkodzeniem wywołanym promieniowaniem UV. Winogrona działają jak filtr przeciwsłoneczny.
Według najnowszych badań polifenole, grupa naturalnych związków występujących w winogronach, a także w innych owocach i warzywach, są kluczowymi związkami odpowiedzialnymi za ochronę przed promieniowaniem ultrafioletowym (UV).
„Główne polifenole winogron to flawanole (katechina, epikatechina i proantocyjanidyny), związki stylbenu (resweratrol) i kwas elagowy” – informuje dr Allen Oak, dermatolog z Wydziału Dermatologii Uniwersytetu Alabama w Birmingham.
Wiele z tych składników wykazuje działanie przeciwzapalne i przeciwnowotworowe w modelach mysich”.
„Przeprowadzono prospektywne, otwarte badanie interwencyjne w pojedynczej grupie, aby sprawdzić, czy winogrono w diecie zapobiegnie fotouszkodzeniom u ludzi wywołanym promieniowaniem UV”.
W badaniu wzięło udział 19 zdrowych chętnych osób (w wieku 19 lat i więcej, typy skóry I-III według Fitzpatricka).
Uczestnikom podawano proszek z liofilizowanych winogron (75 g dziennie) do spożycia przez 14 dni.
„Wyniki (74,8% wzrost naturalnej ochrony skóry) wskazują, że doustne spożywanie winogron ma ogólnoustrojowe korzystne działanie u zdrowych osób dorosłych” – powiedział dr Oak.
„Korzyści te obejmują hamowanie stanu zapalnego i naprawę uszkodzeń DNA”.
Czytaj: Pestki z winogron lepsze niż chemioterapia
Oprócz spożycia proszku, badanie wykazało również, że stosowanie miejscowego ekstraktu z polifenolu z pestek winogron, proantocyjanidyny, może zmniejszyć tworzenie się komórek poparzenia słonecznego.
Ponadto wstępne wyniki sugerują, że winogrona mogą również pomóc w zapobieganiu nowotworom skóry, chociaż przed wyciągnięciem wniosków należy przeprowadzić więcej badań w tej dziedzinie.
„Spożycie winogron może działać jak „jadalny filtr przeciwsłoneczny”- powiedział dr Oak.
Czytaj: Wizyta w portugalskiej winnicy? Zamieszkaj w beczce do wina!
„Nie oznacza to, że zamiast kremu z filtrem przeciwsłonecznym należy używać winogron, ale mogą one stanowić dodatkową ochronę, o której chcielibyśmy dowiedzieć się więcej”.
„Te badania są ekscytujące, ponieważ nasze obecne odkrycia dostarczają cegiełek do dodatkowych badań, które mogą wynikać z doustnego produktu fotoochronnego z naturalnego źródła”.
Wyniki zostały opublikowane w dwóch artykułach w Journal of the American Academy of Dermatology.
johannesfloe.com – Art to remember
Szukasz pracy? Koniecznie zajrzyj na pl.jooble.org
